ЕДА

Как приготовить колокаси?

Ингредиенты (4 порции): 1 кг колокаси (корень таро)½ кг свинины (постный свиной живот или плечо), нарезанной крупными кубиками6 столовые ложки оливкового масла1 головка свежего сельдерея, нарезанного кубиками1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки4 твердых красных помидора, нарезанных кубиками1 столовая ложка томатной пасты1 небольшая палочка корицыСок 1 лимонаСоль и перец по вкусу½ …

Read More »

Что может быть слаще: Всемирный день шоколада. Рецепт шоколадного пирога

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. Праздник придумали и первый раз провели французы еще в 1995 году. Распространена точка зрения, что первыми шоколад начали готовить ацтеки. Испанские конкистадоры использовали лакомство для укрепления физических сил. Долгое время употребление шоколада в Европе считалось прерогативой аристократических кругов. В 20-м веке с …

Read More »

Готовый к употреблению Costa Coffee появится на Кипре

Готовый к употреблению Costa Coffee появится на Кипре

Coca-Cola HBC Cyprus запустит на острове готовый к употреблению Costa Coffee сразу после Пасхи, сообщил инсайдер. Готовый к употреблению кофе является высококонкурентным рынком на Кипре, со значительными возможностями для расширения, сказал источник, но отказался уточнить, какие еще продукты будут выпущены. Приобретение Costa Coffee компанией Coca Cola Co состоялось в 2019 …

Read More »

ЛУКУМАДЕС

Медовые золотые пончики, издающие аромат корицы, сладкий соблазн для детей и взрослых, символ счастья и плодородия, идеально подходят для воскресного завтрака.Воздушные лукумадес традиционно подаются с медом, семенами кунжута и мелко тертыми орехами. Предлагаем вам приготовить греческие пончики по этому простому рецепту. Ингредиенты 500 г муки1 пакетик сухих дрожжей1/2 стакана апельсинового …

Read More »

«СУХОЕ» ЛАКОМСТВО: РЕЦЕПТ КУРАБЬЕДЕС

Наравне с меломакарона, печенье курабьедес – еще одна традиционная рождественская выпечка, обязательно присутствующая на праздничном столе греков-киприотов. Один из греческих ученых – доктор социологии и истории Университета Пантеона Димитрис Стасокопулос на основе собранных фактов определил, что корень «куру» обозначает «сухой», а «бье» – печенье. Как бы то ни было, существует …

Read More »

Роспотребнадзор объяснил, как проверить натуральность красной икры

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказала, на что следует обращать внимание при выборе красной икры, чтобы приобрести безопасный и качественный продукт. Как отметили в ведомстве, икринки должны быть однородными и цельными, без пленок и трещин. При этом в натуральной икре имеются ядрышки, в …

Read More »

ИСТОРИЯ МЕЛОМАКАРОНА С ПОМИНОК НА ПРАЗДНИК

Кипрские хозяйки начинают готовиться к Рождеству задолго до наступления праздника. Они наводят порядок в доме, заготавливают подарки для многочисленной родни и пекут вкуснейшие традиционные сладости, одной из которых является нежное печенье меломакарона, пропитанное медом и обсыпанное дроблеными орехами. Слово «меломакарона» состоит из двух частей. «Μέλι» на греческом языке означает «мёд». …

Read More »

Орехи пекан – это плоды древесного растения семейства Ореховые.

Орехи пекан – это плоды древесного растения семейства Ореховые. Родиной этого растения считается юго-восток США, но оно встречается также и в Мексике, Крыму, Средней Азии, на Кавказе и в Средиземноморском регионе, в том числе и на Кипре. Пекану требуется жаркий и влажный климат. В нужных условиях дерево способно плодоносить на …

Read More »

«Тараканье молоко»- очередной коммерческий трюк или еда будущего?

Еще в 2016 году международной группе исследователей из Индии, Японии, Канады, США и Франции удалось выяснить, что жидкость, которой азиатские тараканы Diploptera punctata (к слову, единственные живородящие из представителей отряда таракановые) вскармливают детенышей, является невероятно питательной. Тщательный анализ состава показал, что тараканье молоко, состоящее из кристаллов белка, жиров и сахара, в …

Read More »

Шесть продуктов которые избавят Вас от бессонницы

Длинные бессонные ночи приводят к серьёзному физическому и психическому истощению. Если у вас периодически возникают проблемы со сном, не стоит сразу бежать в аптеку за снотворным. Противостоять бессоннице можно, немного изменив свой привычный рацион. В этой статье мы расскажем о 6 продуктах, которые улучшают качество сна и повышают работоспособность! Бананы …

Read More »